食品一般分三个等级分别是什么
食品三个等级从高到低分别是无公害农产品、绿色食品、有机食品。
无公害农产品：指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。
绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为A级和AA级和AAA级三类。
有机食品：指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。
什么是有机豆腐
有机豆腐有几有机？ 豆腐是日常一种最普遍的食品，也是许多素食者重视的蛋白质来源。
但是，大家天天吃进肚里的豆腐，其实含有甚麼？它安全吗？健康吗？生态友善吗？慈悲吗？ 街市里的豆腐，一两元就买到一块，超级市场货架上包装好的，却要十多元至廿多元，为甚麼分别那麼大？真的物有所值吗？ 究竟声称「有机」或「有机黄豆生产」的豆腐，是不是「真」有机？它们含有甚麼成份？什麼才是「真」有机？您可曾想过，市面上的豆腐，除了含有各式各样的化学食物添加剂之外，居然还会含有许多人讨厌甚至敏感的味精，甚至素食者绝对不想吃进肚的海产？圣牧牛奶盒上的有机码是干什么的
为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个唯一编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。
每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”，任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。