准备好食材。把秋葵和红椒清洗干净，秋葵表皮有一层毛毛，最好用手搓一下。辣椒把里面的籽都挖出来不要。
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再把秋葵切成段，辣椒切成片，大蒜籽去皮切成片。
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为烧七成热，放大蒜下去爆出香味，再把猪肉放进去，爆炒。
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炒到肉变成白色了就把红椒放进去炒。
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只需炒一分钟，再把秋葵放进去大火爆炒二分钟。
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二分钟后，秋葵也差不多熟了，再入蚝油盐下去稍稍炒一下。
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关火，装盘开吃了。简单又好吃又养生
秋葵炒猪脚的做法 扩展
1、秋葵洗净斜切片、大虾去头挑去虾线待用。姜切末待用。猪脚切块焯水煮熟
2、炒锅烧热下姜末煸香，下大虾，猪脚，加入料酒，炒到大虾颜色发红，加入秋葵和玉米豌豆杂蔬。继续翻炒均匀，可略加少许水润湿一下，加盐调味后即可关火出锅。
秋葵炒猪脚的做法 扩展
猪脚卤制好 秋葵切段 先炸下猪脚 下秋葵 翻炒加调料
