1：先把面条放蒸锅里蒸30分钟。期间切豆角切成3、4厘米一段，姜蒜切碎。五花肉切片。
2:炒菜。锅中放油，油热放入姜蒜花椒炒香。然后放入五花肉，加酱油，炒香。然后加入豆角，焖锅炒5分钟。加酱油，主要就是颜色要浓。然后加盐和味精调味，加水没过菜焖锅3分钟
3:菜炒好之后就把面条全放炒锅里拌匀称。然后全部都放入蒸锅再蒸20分钟
4:韭菜切段，均匀洒在面条上。关火拌均匀就可以盛盘吃了
河南韭菜蒸面条的正宗做法 扩展
韭菜不易直接蒸，韭菜洗净切碎拌油备用，先蒸面条十分钟，然后炒鸡蛋放凉再拌上韭菜，与蒸过的面条一起上锅再蒸十分钟。
