前尖瘦肉一块
鸡蛋5个
辅料
小葱一根
蚝油半勺
十三香1g
盐少许
白糖一撮
淀粉2勺
1. 前尖去皮，洗净。
2. 改刀剁成肉糜。
3. 加入糖盐耗油十三香和淀粉，小葱。
4. 少量多次的加入少许清水，搅拌上劲。
5. 鸡蛋打散。
6. 汤勺用油滋润一下，开最小火烫热勺背。
7. 舀入少许蛋液，微火烙到边缘凝固。
8. 放入少许肉馅，然后轻轻把蛋皮一面覆盖过去，烙到完全定型，全程保持微火。
9. 全部烙完所有食材，蛋饺就做好了，它是半成品，所以不能直接食用，还要蒸熟或者煮熟才能吃
饥荒鸡蛋食谱 扩展
一、水饺：
1.推荐做法：1个鸡蛋、1个蔬菜、1小肉或怪物肉。
2.食物属性：40血、5精神、37.5饥饿度。
3.烹饪要求：不可以放树枝。
二、培根煎蛋：
1.推荐做法：2个鸡蛋、1怪物肉、1小肉。
2.食物属性：20血、5精神、75饥饿度。
3.烹饪要求：蛋度不能小于2，肉度大于等于1.5，不可以放蔬菜和水果。
