用料

鸡胸肉 一块，玉米粒 120克，青椒 半个，姜 一小块，料酒 10克，玉米淀粉 5克，葱花 5克，盐 小半勺，糖小半勺，鸡精 小半勺，生抽小半勺

步骤

1、鸡胸肉洗净切成小块。

2、切好的鸡丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，生抽拌匀，腌制10分钟左右。

3、锅中水烧开，把玉米粒焯水断生。

4、青椒洗净切丁。姜蒜切末。

5、锅中倒油烧热，把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色，装起备用。

6、锅中再倒入少许油，先放入姜末稍微爆香再放葱末一起爆香。

7、放入青椒稍微翻炒，放入玉米粒翻炒，放入鸡丁翻炒至食材熟透。

8、最后放入糖、盐、鸡精翻炒均匀，起锅享用。

玉米鸡丁的家常做法 扩展

用料：鸡脯250g，玉米50g，红椒10g，黄椒3只；黄酒20g，盐12g，糖2g，鸡精2g，生粉15，姜汁水10g，水20，油40g，葱花15g

做法：1.另起锅放水 玉米煮开后捞出 控干水份待用。

2.红椒、葱花切丁待用，黄椒去盖出水待用。

3.鸡脯切丁放盐 糖 鸡精 黄生粉上浆备用.起锅放油待油温升高后放入鸡丁过油断生捞出。

4.炒祸放油放加玉米、姜汁水、水、盐、糖、味靖。

5.加入鸡丁 水生粉勺芡出锅，将彩椒放入装盘.将炒好的鸡丁放入彩椒中即可。

玉米鸡丁就做好了。

玉米鸡丁的家常做法 扩展

主料

去皮小鸡腿肉3块

玉米罐头1罐（320克）

辅料

红椒1/4个

姜2片

蒜2瓣

玉米油2大匙

太白粉1茶匙

配料

葱2根

盐1/2茶匙

鸡精1/4茶匙

料酒1茶匙

生抽1茶匙

玉米鸡丁的做法步骤

1.鸡腿肉去筋膜，切小丁，用腌料腌10分钟。

2.罐头玉米用水冲洗一遍，沥干水份。

3.葱切葱花，红椒切小丁，蒜和姜剁末。

4.热锅，把姜蒜末爆香。

5.放入鸡丁炒至7分熟。

6.放入玉米炒至鸡肉熟透。

7.放入红椒和葱花炒匀 。

8.放盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。