用料；五花肉500克，红烧酱95克，蚝油1勺，料酒2勺，白糖7克，盐4克，酱油20克，蜂蜜2勺，葱3根，姜1块，小尖椒2个，蒜4-5瓣。

步骤 1准备好需要用的葱、姜、蒜。

步骤 2五花肉500克，片成大约10公分左右的厚度，方便后面入味以及烤制。

步骤 3把葱白拍扁，，葱绿的部分打结后也多拍两下，这样可以有效的把味道释放出来。

步骤 4这个是拍了以后的样子。

步骤 5把蒜和姜都拍扁。

步骤 6辣椒中间划一刀，然后也拍几下，让味道出来。

步骤 7把红烧酱、蚝油、料酒、白糖、盐、酱油、蜂蜜全部混合均匀，搅拌成料汁。

步骤 8找一个小盆，把五花肉，葱、姜、蒜、辣椒放进去，把刚才调好的料汁倒进去，搅拌一下，让每一块五花肉都有粘上料汁。

步骤 9用刚才调料汁的碗打小半碗水，也倒入五花肉内，水的量不要太多刚好末过肉就好。

步骤 10搅拌均匀，腌制起来，用保鲜膜盖上，放入冰箱腌制24小时。

步骤 11把空气炸锅里面铺上油纸，把腌制好的五花肉放在油纸上，180℃烤8-9分钟，中间记得要翻一次面，然后再翻面200度烤4-5分钟。第一次的温度是为了让肉的内部熟透，第二次是为了让表面能够出现烤制的紧致和香味。

步骤 12好吃的空气炸锅版红烧肉就完成了，肉质细腻香味浓郁，可以多吃两碗饭。

空气炸锅怎么做红烧肉好吃 扩展

准备食材 、五花肉300克、鸡蛋8个、可乐一罐、老抽适量、生抽适量

步骤 

1.五花肉洗净，入油、白胡椒静置20分钟，放入空气炸锅，200℃ 10分钟出锅。

2.鸡蛋制为白煮蛋后去壳，入油搅拌后，放入空气炸锅 200℃ 8分钟 出锅（类似虎皮蛋）。

3.可乐出场。

4.五花肉放入炒锅，放可乐、生抽、老抽等，烧30分钟（中间记得补水）。

5.放入炸过的鸡蛋，烧20分钟，收汁，出锅。

空气炸锅怎么做红烧肉好吃 扩展

下五花肉，红烧肉料。

先把五花肉焯烫一下，清洗干净，放到锡纸盒里然后加入适量的，姜片，葱段，放不放大料都行，然后把红烧肉料放里，再少放一点盐再加上适量水，最后用锡纸盖上，200度15分钟左右后拽出来搅拌一下，在放进去200度20分钟左右收汁，美味的红烧肉就做好了。