用料
白菜
适量
大虾仁
6-8个
葱姜
少许
盐
少许
步骤 1
将白菜洗干净切成丝儿
步骤 2
将虾仁剥出来，剔除虾线，横剖虾仁，使其成为两瓣。
步骤 3
热锅凉油，油热后放入葱姜爆香，然后放入虾仁炒至虾仁变成红色。
步骤 4
放入白菜丝，继续炒。
步骤 5
炒到白菜塌陷，出水，往锅里倒水，煮开后，小火慢炖10分钟，使汤色变白，即可。
步骤 6
完成了！好喝哦！特别适合孩子。
虾仁白菜汤怎么做 扩展
食材清单
大虾仁 15只 、 白菜 2片 、 盐、鸡精、白胡椒 少许 、 小虾仁 1把
烹饪步骤
1.空锅，把小虾仁（没有可以不要）大虾仁放进去，加点油再开火，不会糊，翻一下，大虾仁变色了
2.放白菜（切丝，块，都行），放点盐，翻炒软烂，加水，（冷热水都行）我加的冷水放了一片姜
3.煮开放胡椒粉，鸡精，盐你自己尝一下看着放
4.香油，葱花，就完了，没有也可以不要