空气炸锅炸活珠子是一道简单易做的美食，下面是具体的制作方法：

所需材料：

- 活珠子 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 适量

- 面包糠 适量

- 油 适量

制作步骤：

1. 将活珠子清洗干净，用清水泡约30分钟，放入沸水中焯水，捞出备用。

2. 准备三个碗，将面粉、盐和黑胡椒粉混合均匀，放入第一个碗中；将鸡蛋打散放入第二个碗中；将面包糠放入第三个碗中。

3. 将焯过水的活珠子逐个沾上面粉，然后沾上鸡蛋，最后裹上面包糠，以确保每个珠子都均匀地沾上材料。

4. 打开空气炸锅，预热至200℃，放入珠子，烤制约10分钟，期间需不时翻动珠子，烤至金黄酥脆即可取出。

5. 将炸好的活珠子放入厨房纸巾上，吸去多余油分，然后装盘，可以配上适量的蘸料食用。

注意事项：

1. 没有空气炸锅的话也可以使用普通的炸锅，用中火慢慢炸，炸至金黄色即可。

2. 没有面包糠的话也可以用面包屑代替，效果也很不错。

3. 为了烤制时珠子烤得均匀，最好每次只放少量珠子到空气炸锅中。

4. 烤制好的活珠子不要放太多油，可以用厨房纸巾吸去多余的油份。

希望这个做法能够帮助你制作出一份美味的空气炸锅炸活珠子。

空气炸锅炸活珠子简单做法 扩展

简单因为空气炸锅可以在不使用油的情况下炸出类似油炸的口感，非常适合健康饮食。
而炸活珠子的做法也很简单，只需要将活珠子放入空气炸锅中，设置适当温度和时间，即可炸出金黄酥脆的外皮，美味可口。
空气炸锅虽然可以做出类似油炸食品的口感，但并不是所有食品都适合使用空气炸锅炸制，一些含有高油脂的食材如鸡翅、土豆条等不适合在空气炸锅中制作。
此外，在炸制食品时也要注意设定适当的温度和时间，以免食材炸糊或炸不熟。

空气炸锅炸活珠子简单做法 扩展

1 空气炸锅炸活珠子是一种相对简单易学的烹饪方法。
2 空气炸锅的高温加热和环形加热方式可以使珠子快速受热，并且不需要使用大量油脂进行炸制，减少了热量摄入。
3 做法如下：准备好珠子和适量的鸡蛋液和面包屑，珠子可以提前沸水焯烫15秒钟，然后沥干水分。
将珠子沾上鸡蛋液，然后裹上面包屑。
放入预热好的空气炸锅中，烤制5-10分钟即可，中途可以适时调动珠子位置，烤至金黄色为止。