“手机越狱”指的是绕过苹果在其设备上对操作系统施加的很多限制，从而可以“Root访问”基础的操作系统。简单来说，“越狱”可以让iPhone用户从苹果应用商店外下载其他非官方的应用程序，或者对用户界面进行定制。
iPhone越狱就是指开放用户的操作权限，让用户拥有更多自由，摆脱苹果安装应用程序的限制。
其实苹果iPhone手机权限受限制主要是因为iPhone系统控制用户系统文件只有读取的权限，而没有写入的权限，导致安装网上下载的一些手机应用程序无法安装。
只有通过苹果应用商店特殊通道下载的用用才有写入系统权限，因此iPhone越狱实际原理为将苹果iOS手机系统文件写入权限完全解禁，成功后就可以和安卓系统手机一样随意安装网上热门手机程序了。
