澳门的特产有杏仁饼、葡式蛋挞、蛋卷、咸老公饼、牛耳仔等。杏仁饼是闽南地区的特色饼食。葡式蛋挞酥软兼备,香甜可口。蛋卷是一种外表呈黄色和圆筒状的饼干咸老公饼以椒盐味为主,皮薄馅靓,馅心滋润软滑。牛耳仔味道有点咸有点甜,薄薄的且酥脆。

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猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。

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