用料
娃娃菜 1颗，鸡蛋 2个，北豆腐 400克，盐 适量，葱末 适量，白胡椒粉 适量
步骤
1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
2.娃娃菜洗净切成大块
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放入少许底油烧热
5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。
6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。
7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
8.放入处理过的豆腐，放入白菜。
9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉
用料
娃娃菜 1颗，鸡蛋 2个，北豆腐 400克，盐 适量，葱末 适量，白胡椒粉 适量
步骤
1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
2.娃娃菜洗净切成大块
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放入少许底油烧热
5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。
6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。
7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
8.放入处理过的豆腐，放入白菜。
9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉
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