食材清单

豆芽菜500g，小葱3棵，干辣椒6个，半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量

做法步骤：

1，豆芽菜冲洗干净控水

2，小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。

3，冷油下葱碎、辣椒爆香。

4，倒入控干水的豆芽菜翻炒

5，加半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量翻炒。

6，最后把香葱段放进去翻炒几下关火，

醋溜豆芽怎么做 扩展

主料：小豆芽 配料：白醋少许、油、盐、葱、姜、蒜、（食辣可加红辣椒色更美） 做法：

1.锅烧热后倒入油烧热。

2.加入葱、姜、蒜爆香1-2秒后，到入豆芽大火爆炒。

3.及时加入盐、食用白醋用少量水兑过洒入锅中，翻炒一下即可装盘。 注意：豆牙炒2、3分钟即可，不可过久。

“豆芽一直都是我生活中非常爱吃的一道菜，无论是清炒还是凉拌都很爱，今天这个醋溜绿豆芽呢，也是超级的下饭，中间用到的有机醋堪称灵魂调味，制作方法很简单，绝对爱上的一道家常美食！”

1、绿豆芽用清水冲洗干净，大蒜切碎，葱切末。

2、青红椒切条。

3、锅中放油，下入干辣椒，再放入大蒜和葱末，炒香。

4、倒入绿豆芽翻炒。

5、豆芽炒至断生放入青红椒继续翻炒。

6、接着倒入2勺醋，1勺酱油翻炒均匀。

7、最后呢，我们再放1勺盐和适量鸡精调味，即可出锅。

8、醋溜绿豆芽成品图。

醋溜豆芽怎么做 扩展

1锅内烧水煮沸，将豆芽淖水1分钟捞出

2另起锅倒油，依次放入葱花、蒜末、麻椒粒和干红椒爆香

3大火将豆芽倒入，淋入生抽，加入醋，快速翻炒

4撒入食盐，快速翻炒均匀出锅

醋溜豆芽怎么做 扩展

主料：小豆芽 配料：白醋少许、油、盐、葱、姜、蒜、（食辣可加红辣椒色更美） 做法：

1.锅烧热后倒入油烧热。

2.加入葱、姜、蒜爆香1-2秒后，到入豆芽大火爆炒。

3.及时加入盐、食用白醋用少量水兑过洒入锅中，翻炒一下即可装盘。 注意：豆牙炒2、3分钟即可，不可过久