安吉白茶的产地在浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。

安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，土壤肥沃，雨量充足，安吉还有中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，所以采摘出来或是冲泡出来的安吉白茶也会透着竹香。

安吉全年气候温和，四季分明，平均气温在15度左右，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。

土壤中含有较多的钾，镁等微量元素，这些天然的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，低温抑制了叶绿素的合成，氨基酸的含量就提高。所以与普通的绿茶相比，安吉白茶口味会更加鲜甜，没有苦涩味。

安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，安吉白茶采摘期在春季，采用摊青、杀青、理条、摊放、初烘、焙干、保存等绿茶的加工方法。

所以保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳，安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。

安吉白茶属于哪个市区 扩展

浙江省安吉县溪龙乡。

安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%，氨酚比只有1.6--2.3。因此安吉白茶口感非常好，不苦不涩，清香扑鼻，最大优势是鲜。

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安吉白茶产地是浙江省湖州市安吉县。

安吉县属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。安吉县境内天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，特别适宜种植茶树。

安吉县特殊的地理和气候环境，造就安吉白茶优良的品质特性。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。