主料：
1、鸡蛋20个
2、食盐适量
腌出油咸鸡蛋的做法：
1．准备好盐和二锅头的酒。
2．将鸡蛋放入酒中沾满酒。
3．再将沾满酒的鸡蛋放入盐中滚一下，使它全部沾上盐。
4．把沾好盐的鸡蛋放入保鲜袋中扎好口，注意不要让它漏气。
5．放在比较暖和的地方15天即可。
腌鸡蛋出油的制作方法 扩展资料
1.鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！
2.在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。
3.包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
